Friendsgiving : refaire le thanksgiving de friends

friendsgiving thanksgiving friends recette Monica

Vous avez toujours rêvé de faire le même thanksgiving que les acteurs de friends ? Voici toutes les recettes de cette célébration mythique.

Le thanksgiving de friends

On est clairement nostalgiques des années Friends et de leurs nombreux diners entre amis. L’un des plus mythiques que l’on retrouvait chaque année : le diner de thanksgiving.

En plus des scènes cultes, on appréciait particulièrement l’énergie de ces soirées dont on rêvait de faire partie. De pouvoir rire aux mauvaises blagues de Chandler, goûter les délicieux plats de Monica ou encore parler paléontologie avec Ross ou mode avec Rachel.

Après de multiples recherches, on a finalement trouvé les recettes réalisées par Monica durant les fêtes de thanksgiving de Friends. Certaines sont en vidéos, d’autres sont retranscrites de l’anglais.

A vos calpins !

Les meilleures recettes de thanksgiving

Le grilled Cheese dans l’épisode : Celui qui parle au ventre de sa femme » (Saison 1 )

Après avoir brûler le repas de thanksgiving, les 6 amis se retrouvent à déguster des sandwichs aux grilled cheese.

Pour le réaliser rien de plus simple :

Du pain de mie et du cheddar à l’intérieur qu’il faut simplement toaster.

recettes thanksgiving friends

Les tater tots de Joey dans l’épisode : Celui qui parle au ventre de sa femme » (Saison 1 ) 

Joey réclame les tater tots qui sont des croquettes de pomme de terre congelés. Voici une recette pour les refaire d’une manière un peu plus saine.

Les macaronis au fromage de Monica dans l’épisode « Celui qui avait des souvenirs difficiles à avaler » ( saison 5)

Chandler ne supportait pas Thanksgiving lorsqu’il était plus jeune et souhaitait manger des macaronis au fromage. Il avait craqué sur la recette de Monica.

La voici :

Ingrédients : 

  • 300 g de macaroni
  • 150 g de cheddar
  • 60 g de chapelure
  • 40 cl de lait
  • 20 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Sel

Préparation : 

  • Faire cuire les macaronis comme indiqué sur le paquet.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine.
  • Versez le lait petit à petit tout en mélangeant. Quand la sauce commence à épaissir, ajoutez la moutarde. Salez. Ajoutez 100 g de cheddar râpé. Lorsque le mélange est bien homogène, retirez du feu.
  • Mélangez avec les pates, disposez le tout dans un plat à gratin, ajoutez 50 gr de cheddar, puis enfournez le tout 30 minutes à 180°C.

 

chandler macaronis thanksgiving friends

 

Refaire le fameux sandwich de Ross dans l’épisode « Celui qui s’est fait piquer son sandwich  » (Saison 5)

On a tous en tête le cris de Ross en train de réclamer son sandwich réalisé par Monica qui lui a été volé par son boss.

Pour en réaliser 2, il vous faudra :

  • 6 tranches de pain de mie
    2 morceaux de reste de votre dinde de la veille ou tranche de dinde
  • Le jus de la dinde
  • 4 tranches de cheddar
  • 1 oignon rouge
  • Quelques feuilles de laitue
  • des tranches de tomates
  • Mayonnaise
  • le reste de votre stuffing 

Pour faire la sauce au cranberries :
125 g de cranberries fraîches
50 g de sucre
20 cl d’eau

Préparation :

Pour réaliser la sauce au cranberries : Dans une casserole, portez le sucre et l’eau à ébullition. Ajoutez les cranberries et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes.

Pour la préparation du sandwich :

Coupez les tranches de pain de mie en deux. Tartinez un peu de mayonnaise sur 4 tranches. Trempez les 2 autres tranches dans le jus de la dinde que vous avez conservé de la veille.

Ajoutez la dinde, les tranches de cheddar coupées en deux, du stuffing, un peu de laitue, des tomates et quelques lamelles d’oignon rouge. Refermez en ajoutant la tranche imbibée de sauce au milieu.

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Le diplomate de Rachel Green dans l’épisode  » Celui qui s’était drogué » (saison 6)

Une des recettes les plus mythiques de Friends, le diplomate de Rachel. Découvrez grâce à Delish cette super recette ( que vous pouvez réaliser sans la puree, les petits pois, le boeuf et tous les ingrédients salés)

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La citrouille farcie à la patate douce réalisée par Monica dans l’épisode « Celui qui n’aimait pas les chiens » ( saison 7)

Ingredients:

  • 4 patates douces de tailles moyennes
  • 4 petites citrouilles
  • 4 cuillères à soupe de sel et poivre
  • 2 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 50 gr de noix de muscade
  • 40 gr de crème épaisse

Pour faire le crumble de pécan :

  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à café de sucre roux
  • 1/4 de cc de sel
  • 3 cs de cannelle
  • 120 gr de beurre
  • des noix de pécan émincées

Recette  :

  • Préchauffer le four à 200 °C Piquer les patates douces nettoyées avec une fourchette. Déposer les patates douces sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et cuire au four pendant 45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Laisser refroidir avant de retirer la peau.
  • Couper le dessus des citrouilles avec un couteau très tranchant.  Retirer le centre des citrouilles et badigeonner légèrement avec 2 c. à table de beurre fondu. Assaisonner avec du sel et rôtir avec le dessus de citrouille au four à 200°C pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
  • Lorsque les patates douces refroidissent, chauffer la crème et deux cuillères à soupe de beurre dans une petite casserole jusqu’à ce qu’elles soient chaudes. Mettre les patates douces pelées dans un robot culinaire avec la cannelle, la muscade, la crème, le beurre, le sel et le poivre. Lorsque vous êtes prêt à servir, versez la patate douce dans les citrouilles préparées ou tenez-la au-dessus d’un bain d’eau chaude pour la garder au chaud.
  • Pour faire le crumble aux noix de pécan, baisser le four à 180 °C  et combiner tous les ingrédients dans un batteur électrique avec un batteur à pales. Mélanger à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d’une texture émiettée. Verser le crumble sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 minutes à 180°C ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Garnir chacune des citrouilles de crumble et servir tiède.
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© feast of starlight

La fameuse dinde que l’on retrouve dans tous les épisodes  de Thanksgiving

Découvrez la recette complète. Nous avons également interviewé le chef colombien Juan Arbelaez qui a donné sa version de la dinde pour les fêtes de fin d’année. 

recette dinde thanksgiving Friends

Le gratin de patate douce et marshmallow que l’on retrouve dans plusieurs épisodes de Friends

C’est une tradition aux Etats-unis, mélanger patates douces et marshmallow. Voici la recette

 

 

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