Nous avons eu la chance de goûter à la vie de palace à Paris en testant le tea time du Ritz qui se trouve place Vendôme.
Il suffit d’employer le mot « Ritz » pour faire illuminer le visage de nombreux d’entre vous. Ce lieu fait partie des hôtels à Paris à ne surtout pas manquer. Que ce soit pour la Fashion Week ou une autre occasion particulière, les célébrités aiment y passer un petit moment. Elles peuvent y prendre un petit-déjeuner, un tea time ou encore un diner. Certains y résident même quelques jours.
Découvrez en plus sur le chef François Perret qui attire l’attention du monde entier avec ses créations uniques ainsi que notre expérience au sein du palace.
Les célébrités au Ritz
Depuis toujours, le Ritz est l’un des spots où il faut être vu. Coco Chanel y a séjourné quelque temps, la princesse Diana y a malheureusement consommé son dernier repas…
La qualité du service et l’élégance du lieu font de cet endroit l’un des passages obligés des stars à Paris.
Il suffit de flâner aux alentours du palace durant la Fashion Week pour y rencontrer des personnalités mondialement connues.
Les sœurs Kardashian, les mannequins Karlie Kloss, Irina Shayk, Taylor Hill ou encore Natalia Vodianova y ont toutes leurs habitudes.
Le mannequin Natalia Vodianova au Ritz
Madonna au Ritz
Karlie Kloss dans sa chambre au Ritz
François Perret, le génie de la pâtisserie au Ritz Paris
Il a révolutionné la pâtisserie traditionnelle avec ses créations uniques. Elles font d’ailleurs le tour d’instagram et les influenceurs se font un plaisir de les photographier avant de les dévorer. Il faut dire qu’il sait nous prendre par les sentiments. Le chef a choisi de revisiter des classiques de notre enfance : du riz au lait à la barquette Lu en passant par les oursons à la guimauve ou encore la madeleine.
Cela semble également plaire aux professionnels du milieu puisque le chef vient de remporter le prestigieux ‘Prix Valrhona du Meilleur Pâtissier de Restaurant du Monde‘, remis par l’association des Grandes Tables du monde.
Un prix déjà remporté par le Chef du Meurice, Cédric Grolet, en 2017 et 2018.
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Notre tea time au Ritz
Élu l’un des goûters favoris des Parisiens, nous voulions absolument savoir s’il valait le coup. Nous avons choisi de prendre le tea time classique servi dans le bar Vendôme. Il existait également un autre goûter composé uniquement de biscuits imaginés par le chef que l’on peut déguster dans le Salon Proust du palace.
Nous avons donc dû choisir notre boisson chaude ainsi que notre pâtisserie. C’était probablement la partie la plus compliquée de ce tea time. Tant de créations qui avaient toutes l’air délicieuses…
Après avoir choisi, les boissons et les gâteaux, place à la dégustation.
Nous avons ainsi dégusté des petites créations salées à base de saumon, de poulet et d’artichaut/avocat. Il y en avait pour tous les goûts.
Les scones ( chocolat et nature) étaient succulents et accompagnés d’une crème ( sorte de crème fraiche) et d’une sélection de confitures et miel.
Enfin, nous sommes passées aux gâteaux : le ritz au lait ( l’une des spécialités du chef) et la barquette choco-noisettes gianduja. Deux desserts raffinés et délicieux. La note sucrée qu’il fallait pour finir ce tea time en beauté.
Le service est très agréable et à notre écoute pour toute demande particulière.
Le seul petit bémol de ce goûter ( il en faut toujours un petit) : nous aurions aimé plus de pâtisseries différentes à déguster ( en format plus petit par exemple). Une mini madeleine, un mini marbré, une mini tarte aux pommes … Toutefois, ce goûter mérite absolument toutes les éloges qu’on lui fait. C’est un bon tea time à partager entre amoureux, amis ou en famille.
Nous remercions le site Hotels.com qui nous a offert cette expérience. Toutes les opinions données dans cet article sont évidemment les nôtres.
Le tea time classique du Ritz Paris au Bar Vendôme.
17 place Vendôme
75001 Paris
Horaire pour prendre le tea time : de 14h30 à 18h
prix : 68 euros par personne
Tél. : 01 43 16 33 74
restauration@ritzparis.com
